ΤΥΠΟΣ ΛΗΜΜΑΤΟΣ
Γενικό Λήμμα |
ΠΕΡΙΛΗΨΗ
Η συστηματική ελαιοκομία ήταν η σημαντικότερη πλουτοπαραγωγική πηγή της περιοχής του Αϊβαλιού. Οι ελαιώνες κάλυπταν μεγάλο μέρος της εκμεταλλεύσιμης γης. Από τα τέλη του 19ου αιώνα η εισαγωγή τεχνολογίας και βελτιωτικών μεθόδων παραγωγής ελαιολάδου κατέστησαν δυνατή την αύξηση του όγκου και της ποιότητας του προϊόντος, το μεγαλύτερο μέρος του οποίου προοριζόταν για εξαγωγή. |
|